ココア

ココアは、コレステロール値を減らすことができます

ココアを食べることは日本の介入研究するために、機能に応じて、LDL「悪い」コレステロールを減らすのに役立つ可能性があります。

4週間の研究では、明治製菓株式会社とお茶の水女子大学の科学者間のコラボレーションでした。正常または上昇、コレステロールレベルのいずれかで160成人を無作為に毎日プラセボ化合物又は高ポリフェノールココアパウダーのいずれかを受信するために割り当てられました。ココアパウダーの3つのレベルを試験しました。一日あたり13グラム、19.5グラムまたは26グラム。

すべてのココア群において、LDLコレステロールの血中濃度は、研究の開始時に見られるレベルと比較して有意では減少しました。臨床的に隆起したコレステロールレベルを有する対象は、「良い」HDLコレステロールのレベルが上昇し、fattoのCHE LDLコレステロールレベルが低下した。具体的にココア補給の恩恵を受けるように見えます。追加では、LDLコレステロールの少ない酸化、心臓病の初期段階を推進すると考えられているプロセスがありました。これは、ココアを酸化から細胞を保護し、血圧の制御を改善することができる助けると考えられているポリフェノールの抗酸化物質が豊富であることが他の研究から知られています。